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三万食品研习社
红杉挑战者投资虎头局,万字剖析烘焙赛道新机会
近日,红杉资本和挑战者资本投资新中式点心潮牌虎头局渣打饼行,蛋黄酥品牌轩妈完成金鼎资本和麦星投资超亿元B轮投资,铜锣烧品牌泽田本家完成天图资本、何伯权首轮千万元融资,轻食品牌田园主义获得元气森林投资....
线上烘焙
新消费
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食品
糕点
2022-04-02 13:48
什么才是真0糖?
什么是“糖”?当我们谈减糖,减的究竟是什么糖?代糖是指什么?
制糖
代糖
甜味剂
2021-04-13 12:44
10家店估值7个亿,高手云集的咖啡赛道还有哪些新机会?
各种进化后的瑞幸模式正在重出江湖,越来越多的千店品牌会出现,在用户培育和基础设施进一步完善后,咖啡小店有机会开到更加下沉的四五六七线城市,甚至有可能出现中国的万店咖啡品牌。
咖啡
品牌
咖啡店铺
2021-04-02 08:31
美丽吃出来,谁将成为口服版的完美日记?
乘风破浪的姐姐们开始越来越重视内外兼修,口服美容成为美妆彩妆之后“美颜经济”新的增长点。
口服
美容
食品
2020-08-27 17:22
星巴克之父背后的JAB,如何一步步买下了整个咖啡帝国?
食品作为抗周期性最强的行业,为投资巨头们追求长期收益提供了优质赛道。
咖啡
JAB
食品
2020-08-27 17:07
谁动了短保的奶酪?中国短保烘焙行业万字研究报告
守住食品创业的本质,才能走到最后。谁能走到最后,剩者为王,谁就能吃到短保糕点最大的蛋糕。
短保
烘培
轩妈
五芳斋
喜茶
奈雪的茶
三万资本
2020-08-26 17:20
王饱饱、云耕物作、榴芒一刻......万字解析网红食品从零到一的崛起秘诀
即便受疫情影响,但我依旧觉得中国的食品创业者们正在经历最好的时代,大家享受着时代和国家赋予的三重超级红利。
食品
三万生物
零售
2020-08-26 16:41
三万食品研习社
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专注食品,不止于融资。
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