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北京人，找到了自己的萨莉亚
紫光园虽然不像网红餐厅那么懂流量，也没有其它老字号那么有名气，但他们懂老百姓对吃饭最朴素的愿望，而这也为品牌换来了更多的宽容。 -
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爆火一年后，中式汉堡还卖得动吗？
家大业大的“中国堡”，如今也要退守省城。这或许意味着，在经历了一年的狂飙突进之后，中式汉堡也要迈入下一个阶段了。 -
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“社区央厨”锅圈食品加速业务布局构建“好吃不贵”核心竞争力
展望未来，锅圈食品以其“社区央厨”的定位，有望进一步提升增值空间，继续在“在家吃饭”领域引领行业发展。 -
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周黑鸭2023年财报：净利润1.16亿，同比增长350%
周黑鸭2023年度报告显示，公司总营收为人民币27.4亿元，同比增长17.1%，净利润为人民币1.16亿元，去年同期2528.3万元，同比增长357.1%。 -
万店加盟路上的炮灰们
与区域小品牌相比，头部品牌在选择加盟商时虽然设立了更为严格的条件，不仅看重资金实力，如瑞幸咖啡就要求加盟商必须有150万现金和至少一套房产作为担保，而且还高度重视加盟商的经验和管理能力。 -
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以智能洗碗机租赁为切入，「小格智能」完成Pre-A+轮融资
小格智能以智能洗碗机租赁为切入点，构建了集研发、生产、销售、服务、数据于一体的商厨智能化架构，聚焦于推进商厨智能化。 -
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一年新增5000家，自助餐又火了
随着“性价比”需求的回归，自助餐正默默翻红，不仅许多老牌自助餐门口排起长龙，还新起势一批烤肉、海鲜自助餐品牌。 -
瞄准县城富豪，海底捞急了
3月4日，刚过完30岁生日的海底捞，正式宣布将引入加盟特许经营模式。这个已坚持自营30年的老牌网红，在家家都在高喊“万店”的当下，以一种更取巧也更迅速的方式，转身向下，开启了它的下沉之路。 -
海底捞瞄准下沉市场，加盟商还够用吗？
开放加盟前，海底捞刚刚披露了盈利预告。2023年，海底捞预计实现营收不低于414亿元，同比增长至少33.3%；持续经营业务净利润44亿元，同比增长至少62.7%。 -
爆火的3.5分餐厅，劝你别盲冲
年轻人为什么报复性挤进3.5分餐厅，这股风是什么刮起来的？3.5分餐厅算“低分”还是“普分”餐厅？和高分餐厅的差距到底在哪儿？ -
县城中产等不及加盟海底捞了
正如徐鑫所言，在消费者心目中，一直以极致服务作为核心优势的海底捞，在开放加盟后面临的审视和挑战将更为严峻，而海底捞是否能交出满意答卷，还需要时间的验证。 -
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