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海底捞新任CEO杨利娟：「最牛服务员」的逆袭之路
作为火锅连锁巨头的海底捞，现阶段面临诸多挑战和难题，杨利娟未来如何改变海底捞，让我们拭目以待。 -
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张勇卸任海底捞CEO，「最牛服务员」接棒
如今，海底捞逆势开店正遭“反噬”，也面临巨额亏损，留给这些年轻的继任者们，显然是一个非常棘手的“摊子”。 -
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海底捞的假面微笑，张勇的战略大溃败
背后贴标签、股价缩值、关停门店，面对海底捞的现状有媒体直呼其正在“跌落神坛”。内忧外患之下，海底捞正在沉向海底，一时之间也难以看到触底反弹的迹象。 -
投资界24h|北京打响「造娃」第一枪；快手将切断淘宝京东联盟商品链接；河南设立1500亿新兴产业投资引导基金
一年吸金超50亿元，宠物消费正被95后重塑；逃离互联网大厂，这届年轻人偏爱进车间；脉脉做点评，是个伪命题 -
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喜茶们亏损，当学海底捞
在过度数字化管理制度下，屡次站上热搜的裁员背后是，作为第三产业的服务业——喜茶们似乎正在走向第二产业的制造业，变成流水线上的血汗工厂。 -
海底捞的生意，被谁抢了
一众地方品牌的围剿，对海底捞来说是一个危险的信号。不过，“瘦死的骆驼比马大”，在多位分析人士看来，如今的海底捞，更像是处于困境反转的等待期，或将通过调整资产配置挽救整体盈利能力。 -
海底捞1天亏超1000万，餐饮新贵依旧摇旗呐喊
在餐饮界，资本永远在寻找下一个“海底捞”，但如今，线下餐饮的“标杆”和“领军式”人物海底捞遇冷，线下餐饮还香吗？ -
上市后首次出现年度亏损，海底捞捞不动了
“现在来看，（扩张）属于盲目自信，2021年1月，我们意识到问题，等公司反应过来时，已是3月。”张勇在股东大会上承认，拓店策略是错误的。 -
星巴克启示录：如何寻找海底捞们的反弹拐点
在张勇没拿出更多实质性改革措施之前，投资者仅仅博弈——疫情消散、宏观转暖，以及所谓的啄木鸟计划，答案是不言而喻的。 -
赴港上市的七欣天，是豪赌还是良机
继2021年9月粤式火锅品牌捞王赴港IPO后，2022年1月12日，中国第三大火锅连锁餐厅七欣天向港交所递交招股书，拟香港主板上市。 -
子品牌闭店溃败，海底捞难解发展危机
一众子品牌不断试错，成效并不明显的背后，这不仅体现出火锅快餐两大细分方向的经营差异，同时这也意味着海底捞寻找再增长力量的不顺。 -
海底捞、外婆家、九毛九、呷哺呷哺：一个共同的秘密
可即便副牌难做，很多餐企还是一次又一次地尝试新的副牌。反反复复寻找第二增长曲线，反映出餐饮企业深重的增长焦虑。
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